pemeriksaan boraks pada sampel makanan bakso
MATA KULIAH : PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN -A DOSEN : KHIKI PURNAWATI KASIM,S.ST.,M,KES PEMERIKSAAN BORAKS SECARA KUALITATIF NURHIKMAYANI PO714221181076 KEMENTERIAN KESEHATAN RI POLTEKKES KEMENKES MAKSSAR JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN PRODI SANITASI LINGKUNGAN II B 2020 A.DASAR TEORI sebagaimana diketahui bahwa pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang terpenting, tanpa pangan manusia akan sulit melakukan aktivitas sehari-hari. Oleh karena itu, industri pangan akan selalu tumbuh, paling tidak mengikuti pertumbuhan penduduk, terutama industri berskala kecil bermunculan untuk memenuhi permintaan tersebut.Dengan jumlah industri pangan yang semakin banyak membuat kegiatan pembinaan dan pengawasan pangan menjadi penting. Oleh karena itu, setiap pelaku industri pangan seharusnya juga selalu mengupayakan peningkatan keamanan pangan karena betapapun menariknya...